Easiest Way to Prepare Yummy Rendang Jengkol Simple

Rendang Jengkol Simple.

You can cook Rendang Jengkol Simple using 23 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rendang Jengkol Simple

1. You need 1 kg of jengkol rebus.
2. Prepare 1 sdm of garam (selera).
3. You need 1 sdm of gula pasir (selera).
4. It's 1 sdm of ketumbar bubuk.
5. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
6. You need 200 ml of santan instan.
7. Prepare 1800-2000 ml of air.
8. You need of Bumbu cemplungan:.
9. You need 4 lbr of daun salam.
10. Prepare 1 btg of serai memarkan.
11. It's 2 lbr of daun jeruk (skip).
12. You need 4 cm of kayu manis.
13. You need 3 bh of bunga peka.
14. It's 5 bh of cengkeh.
15. You need of Bumbu halus:.
16. It's 8 bh of cabai merah keriting.
17. Prepare 5 bh of kemiri.
18. You need 5 bh of bawang merah.
19. It's 4 siung of bawang putih.
20. You need 2 cm of jahe.
21. It's 2 cm of kunyit.
22. You need 6 bh of kapulaga.
23. It's 1 sdt of adas manis.

Rendang Jengkol Simple step by step

1. Siapkan bahan-bahannya..
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masukkan bumbu cemplung, ketumbar dan lada bubuk hingga harum. Masukkan jengkol yang sudah dipipihkan aduk rata masukkan air, biarkan mendidih. Kecilkan api kompor agar jengkol matang menyerap bumbu secara perlahan..
3. Masukkan santan instant, aduk rata tambahkan garam dan gula pasir. Sesekali diaduk hingga airnya menyusut. Proses ini agak lama karena dengan api kompor kecil mom agar meresap bumbu rendang jengkolnya..
4. Koreksi rasa dan angkat segera disajikan mom simple ya..

Bagikan Artikel ini