How to Make Perfect Gulai Ayam & Gundur

Gulai Ayam & Gundur. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami.

Gulai ayam adalah salah satu olahan masakan berbahan dasar daging ayam yang banyak diminati masyarakat. Teknik yang digunakan untuk memasak gulai ayam adalah teknik merebus. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. You can cook Gulai Ayam & Gundur using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gulai Ayam & Gundur

1. It's 1 ekor of ayam kampung, potong2 sesuai selera.
2. It's 1 buah of Gundur, kupas, potong2.
3. You need of Bumbu halus :.
4. It's 10 of cabe merah.
5. Prepare Segenggam of cabe rawit.
6. You need 12 siung of bawang merah.
7. Prepare 7 siung of bawang putih.
8. Prepare 5 butir of kemiri.
9. Prepare 5 cm of kunyit.
10. It's 4 cm of jahe.
11. It's of bumbu lain :.
12. It's 3 batang of sereh di geprek.
13. It's 5 cm of lengkuas di geprek.
14. You need 5 lembar of daun jeruk.
15. Prepare 3 lembar of daun salam.
16. You need 5 buah of asam cekala di geprek (boleh di skip) ganti tomat.
17. You need 2 batang of daun bawang iris kasar.
18. Prepare 1 sdm of ketumbar bubuk.
19. Prepare 1.5 liter of santan encer.
20. Prepare 1/2 liter of santan kental.

It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and. Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam. Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan.

Gulai Ayam & Gundur step by step

1. Siapkan semua bahan.
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, ketumbar, daun jeruk dan salam sampai harum, lalu masukkan ayam aduk hingga rata.
3. Setelah itu Masukkan santan encer, aduk aduk masukkan garam, tunggu sampai mendidih dan ayam setengah matang.
4. Masukkan santan kental, aduk terus jangan sampai santan pecah, setelah mendidih masukkan buah gundur, daun bawang dan cekala, aduk kembali koreksi rasa.
5. Setelah mendidih, angkat dan sajikan.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah. Traditional Indonesian chicken curry in spices and coconut milk. Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.

Bagikan Artikel ini