Recipe: Tasty Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi.

You can cook Rendang Daging Sapi using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rendang Daging Sapi

1. Prepare 300 gram of Daging Sapi.
2. Prepare 3 lembar of Daun Jeruk.
3. It's 2 lembar of Daun Salam.
4. It's 2 saset of Santan Kara.
5. It's 2 batang of Serai.
6. You need 1 sdt of Garam.
7. You need 1 liter of Air.
8. It's of Bumbu Halus.
9. It's 10 buah of Cabe Merah.
10. You need 7 siung of Bawang Merah.
11. You need 5 siung of Bawang Putih.
12. You need 1 ruas of Lengkuas.
13. You need 1 ruas of Jahe.

Rendang Daging Sapi step by step

1. Cuci sampai bersih daging sapinya, lalu diiris tipis-tipis..
2. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cara diblender..
3. Campur daging sapi dengan bumbu yang telah dihaluskan tersebut dalam wajan. Tuang air, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan bumbu yang lainnya. Masak sampai mendidih..
4. Masukkan santan, aduk rata perlahan-lahan sampai mendidih kembali. Setelah mendidih tutup dan tunggu sampai santannya makin menyusut. Sekali-kali diaduk agar bumbunya tercampur rata dan meresap..
5. Setelah santannya mengering, angkat dan tuangkan dalam piring saji..

Bagikan Artikel ini