How to Make Delicious Pindang Kuning Ikan Nila Merah

Pindang Kuning Ikan Nila Merah.

You can cook Pindang Kuning Ikan Nila Merah using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pindang Kuning Ikan Nila Merah

1. You need 2 ekor of ikan Nila Merah.
2. You need 2 sendok makan of air asam Jawa.
3. You need 2 ruas of jahe (di geprek).
4. It's 1 jari of kunyit (di geprek).
5. It's 1 buah of sereh (di geprek).
6. You need 2 lembar of daun salam.
7. Prepare 300 ml of Air matang.
8. You need 1 buah of tomat ukuran sedang.
9. You need 5 buah of cabe rawit merah (saya nggak dipotong).
10. Prepare 2 buah of cabe hijau besar (potong sesuai selera).
11. Prepare 2 sdm of minyak untuk menumis.
12. Prepare 2 sdm of gula pasir.
13. You need 1 sdt of garam.
14. It's 1 bungkus of kaldu ayam.
15. It's of Bumbu Iris :.
16. You need 5 siung of bawang merah.
17. It's 3 siung of bawang putih.

Pindang Kuning Ikan Nila Merah instructions

1. Cuci bersih ikan Nila Merah, diberi perasan jeruk nipis (jika ada).
2. Siapkan bahan-bahan irisan dan bahan-bahan geprek.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan jahe, kunyit, daun sereh, dan daun salam hingga keluar kuning kunyitnya..
4. Setelah sudah mulai sedikit kering, masukkan air matang. Tambahkan air asam jawa, cabe rawit merah dan cabe hijau. Diamkan hingga mendidih.
5. Tambahkan garam, gula, dan kaldu. Koreksi rasanya..
6. Masukkan ikan Nila Merah, diamkan dan dibolak-balik hingga air mulai susut setengahnya dan kuah mulai mengental. Koreksi rasa kembali..
7. Pindang Ikan Nila Merah siap disajikan untuk keluarga tercinta..

Bagikan Artikel ini