Easiest Way to Prepare Yummy Soto Surabaya homemade

Soto Surabaya homemade.

You can have Soto Surabaya homemade using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Surabaya homemade

1. You need 1/2 ekor of ayam bisa ditambah ceker.
2. Prepare 1/2 buah of kol.
3. You need 2 bungkus of soun naga bisa pakai bihun kaca sesuai selera.
4. Prepare 5 siung of bawang merah.
5. Prepare 3 siung of bawang putih.
6. It's 2 lembar of daun bawang.
7. It's 1 ruas jari of lengkoas.
8. Prepare 1 ruas jari of jahe.
9. Prepare 1 ruas jari of kunyit.
10. You need 4 butir of kemiri.
11. Prepare 1 bungkus of royco ayam.
12. You need 1 bungkus of ladaku.
13. It's secukupnya of Garam, gula, sasa.
14. It's 1 buah of kentang(digoreng).
15. Prepare 1/4 of telur (direbus).
16. You need 2 batang of sereh digeprek.
17. It's 2 buah of jeruk nipis.
18. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
19. You need 1 buah of tomat.

Soto Surabaya homemade step by step

1. Cuci bersih semua bahan. Lalu uleg bawang merah, bawang putih, kemiri,kunyit,jahe lalu geprek lengkoas dan sereh..
2. Tumis bumbu halus. Sampai matang.
3. Rebus ayam sampai mendidih. Lalu masukan bimbu yg sudah matang tadi, msukan daun jeruk, royco, ladaku dan garam, gula, sasa secukupnya..
4. Setelah itu angkat ayam nya tiris kan lalu digoreng sampai menguning. Dan diiris2..
5. Setelah kuah soto nya mendidih icipi dan masukan bawang goreng dan daun bawang iris..
6. Rebus cabai rawit merah dan tomat, lalu uleg tambahkan garam dan gula, untuk sambal nya..
7. Rendam soun sebentar dg air panas, lalu masukan kdalam mangkuk, ditambah irisan kol, ayam, kentang yg sudah digoreng, telur rebus, bawang goreng, daun bawang, tambah kan sambalnya lalu tuangkan kuah soto nya. Siap disajikan..

Bagikan Artikel ini