How to Make Perfect Rendang Jengkol

Rendang Jengkol.

You can cook Rendang Jengkol using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rendang Jengkol

1. It's 2 kg of jengkol.
2. It's 1 lt of santan.
3. You need 500 lt of air.
4. It's secukupnya of Gula, garam dan kaldu bubuk.
5. It's of Bumbu Cemplung:.
6. Prepare 3 lembar of daun salam.
7. It's 5 lembar of daun jeruk.
8. You need 1 ruas jari of lengkuas, geprek.
9. It's 2 batang of serai, geprek.
10. Prepare 1 ruas jari of jahe. Geprek.
11. It's of Bumbu Halus:.
12. You need 3 sdm of bumbu dasar merah.
13. It's 3 buah of kemiri. Tumbuk halus.
14. Prepare 1 sdm of ketumbar bubuk.
15. Prepare 1 sdt of bubuk kunyit.

Rendang Jengkol instructions

1. Siapkan semua bahannya.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu cemplung. Beri sedikit air. Masukan jengkolnya.
3. Beri santan. Masak hingga mendidih. Beri gula, garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Koreksi rasanya..
4. Masak hingga air mengering dan santan mengental serta mengeluarkan minyak. Angkàt..
5. Sajikan rendang jengkol dengan nasi hangat..
6. Selamat me recook..

Bagikan Artikel ini