Recipe: Appetizing Rendang Bola² ayam (mpasi)

Rendang Bola² ayam (mpasi).

You can cook Rendang Bola² ayam (mpasi) using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang Bola² ayam (mpasi)

1. Prepare of Bahan².
2. It's 1/4 of daging ayam bagian dada.
3. Prepare 2 buah of bawang putih.
4. You need of Bumbu halus:.
5. Prepare 4 siung of bawang putih.
6. It's 6 siung of bawang merah.
7. It's 1 ruas kecil of kunyit.
8. Prepare 1/2 sdm of ketumbar.
9. It's of Jahe (geprek).
10. You need of Lengkuas (geprek).
11. Prepare 1 batang of sereh (geprek).
12. It's 2 lembar of daun jeruk.
13. Prepare secukupnya of Gula merah.
14. It's secukupnya of Garam.
15. It's of Penyedap rasa.
16. You need 300 ml of santan.
17. Prepare of Kecap.
18. You need of Minyak.

Rendang Bola² ayam (mpasi) instructions

1. Cuci bersih ayam dan potong kecil², setelah itu blender hingga halus bersama bawang putih. Setalah halus jadikan bulat² hingga adonan habis..
2. Didihkan air,, kemudian rebus bulatan² daging ayam hingga mengapung. Setelah itu tiriskan.
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar dan kunyit. Setalah itu tumis, masukkan jahe, lengkuas dan sereh dan tumis hingga harum. Masukkan gula merah,, tumis hingga harum dan matang..
4. Setelah matang,, masukkan santan dan bola² daging,, tambah kan garam, penyedap rasa dan kecap,, masak hingga matang dan menyusut. Icip rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini