How to Cook Perfect Semur Tahu Tempe Khas Betawi

Semur Tahu Tempe Khas Betawi.

You can cook Semur Tahu Tempe Khas Betawi using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Semur Tahu Tempe Khas Betawi

1. It's 10 pcs of tahu putih.
2. You need 1 papan of tempe.
3. It's 2 lembar of daun salam.
4. You need 150 ml of air.
5. You need 5 sendok makan of kecap manis.
6. Prepare 1/2 sendok teh of garam.
7. Prepare of Bahan Bumbu Halus.
8. Prepare 6 siung of bawang merah.
9. You need 2 siung of bawang putih.
10. It's 2 butir of kemiri.
11. Prepare 1 sendok teh of merica bulat.
12. You need 1/2 ibu jari of jahe.

Semur Tahu Tempe Khas Betawi step by step

1. Siapkan tahu putih dan tempe kemudian potong2 ukuran sesuai selera, untuk jenis tahu sesuai selera, kemudian goreng setengah matang. Lalu sisihkan dalam wadah..
2. Kemudian siapkan bahan bumbu halus, lalu blender sampai halus, kemudian tumis sampai bumbu harum..
3. Setelah bumbu harum di tumis masukan air dan daun salam, masak sampai mendidih lalu masukan tahu dan tempe yang sudah di goreng setengah matang, aduk perlahan tambahkan kecap manis dan garam, masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap..
4. Koreksi rasa setelah di rasa cukup matikan api, angkat dan taruh semur tahu dalam wadah kemudian sajikan..

Bagikan Artikel ini