Recipe: Tasty Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi.

You can cook Rendang Daging Sapi using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang Daging Sapi

1. It's 1,5 kg of daging sapi.
2. It's 1,5 lt of santan dari 1 butir kelapa.
3. Prepare of Bumbu Halus.
4. It's 200 gr of cabe merah besar.
5. It's 200 gr of bawang merah.
6. It's 50 gr of bawang putih.
7. It's 50 gr of jahe.
8. You need 50 gr of lengkuas.
9. Prepare 1 ruas jari of kunyit.
10. It's of Rempah kering (sangrai dan haluskan).
11. You need 2 sdm of ketumbar.
12. Prepare 5 buah of kapulaga.
13. You need 1/2 sdt of jinten.
14. It's 1/4 biji of pala.
15. It's 1 ruas jari of kayu manis.
16. Prepare of Rempah daun.
17. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
18. It's 2 batang of sereh.
19. It's 3 lembar of daun salam.
20. It's 2 lembar of daun kunyit (ga nemu).

Rendang Daging Sapi step by step

1. Cuci bersih daging sapi, potong searah serat dengan ketebalan 1cm, sisihkan dan siapkan bumbu halusnya. Oia ini cabe merah besar bijinya g dibuang ya biar agak pedes, klo ibu mertua mah biasanya pake cabe keriting, hehe....
2. Sangrai rempah kering, blender bumbu halus dengan rempah keringnya, masukka rempah daun.
3. Masukkan daging yg sudah diiris, tambahkan santan, masak terus hingga santan menyusut, sekitar 2 jam..

Bagikan Artikel ini