Recipe: Delicious Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi.

You can have Rendang Daging Sapi using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rendang Daging Sapi

1. It's 1 kg of daging sapi (diiris menjadi 25).
2. It's 2 butir of kelapa tua parut (1,5 -2 ltr santan).
3. It's of Bumbu halus :.
4. You need 15 siung of bawang merah.
5. It's 10 siung of bawang putih.
6. It's 1 ons of cabe merah/kriting (sesuai selera).
7. You need 6 butir of kemiri sangrai.
8. Prepare 1 ruas kecil of jahe.
9. You need 1 ruas kecil of kunyit.
10. You need 1 ons of lengkuas muda (karena tidak ada saya memakai lengkuas parut yang diperas bareng santan kelapa).
11. Prepare 5 of serei muda.
12. It's secukupnya of Garam.
13. You need of Bumbu cemplung :.
14. You need 3 lembar of daun kunyit (iris kasar).
15. It's 10 lembar of daun jeruk (buang tulang daunnya).
16. It's 1 tangkai of Daun kari.

Rendang Daging Sapi instructions

1. Persiapkan semua bahan, masukkan semua ke dalam wajan (daging + bumbu halus + daun kunyit, daun jeruk, daun kari +santan) aduk..
2. Nyalakan api, tunggu sampai mendidih, aduk, terus masak dengan api kecil dan sesekali diaduk.
3. Sambil terus diaduk, Tunggu sampai santan menyusut/asat dan keluar minyak/mengering. Matikan api. Siap untuk disajikan.

Bagikan Artikel ini