How to Prepare Delicious Otak otak ikan tengiri bakar

Otak otak ikan tengiri bakar. Assalamualaikum wr wb My lovely subscriber Ini resep yang di request kalian semoga suka ya.otak-otak bakar ikan tenggiri dengan saus kacang/sambal kacang. Otak otak ikan tenggiri sebenarnya merupakan makanan yang berbahan daging ikan tenggiri yang telah dihaluskan dan telah diberi bumbu-bumbu yang kemudian di goreng, di kukus dan bisa juga di bakar / di panggang dalam balutan daun pisang. Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Panggang atau bakar Sederhana Spesial Asli Enak Banget.

Tapi kadang malah kantong mendadak jebol karena terlalu banyak memesan otak-otak di luar. Makanya resep otak-otak ikan tenggiri kukus ini berguna supaya kita bisa membuatnya kapan saja dan membahagiakan. Seperti yang kita ketahui cemilan ini sangat lezat apa lagi bila di gril dengan pembakaran yang menjadikan rasanya lebih khas. You can have Otak otak ikan tengiri bakar using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Otak otak ikan tengiri bakar

1. It's 300 gr of Ikan tengiri.
2. It's 200 gr of tapung tapioka.
3. It's 1 of putih telur.
4. You need 100 gr of Es batu.
5. Prepare 6 siung of bawang merah.
6. You need 4 siung of bawang putih.
7. It's 1 bks of santan kara.
8. Prepare 2 sdm of kecap asin.
9. It's 2 sdm of kecap ikan.
10. Prepare 1 sdt of lada.
11. Prepare 1 sdt of garam.
12. You need 2 sdt of gula.
13. It's 1 sdt of kaldu bubuk.
14. You need 2 batang of daun bawang (ambil daun ny saja).
15. Prepare of Daun pisang.

Otak otak bakar ikan tengiri enak lainnya! Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Resep Otak-otak camilan yang bagus untuk yang satu ini. Ukurannya kecil tapi rasa gurih yang khas terutama dengan saus kacang cocolan yang lezat.

Otak otak ikan tengiri bakar instructions

1. Masukan ke chopper/blander ikan tengiri dan es batu sampe setengah halus, lalu masukan semua bumbu kecuali daun bawang.
2. Selesai diadon di chopper masukan wadah dan campur dengan daun bawang yg sudah diiris halus dan aduk rata, lalu masukan ke dalam plastik dan gunting ujung ny agar gampang ditaruh di atas daun pisang dan steples di sisi2 ujung ny.
3. Siap dikukus selama kurleb 30 menit, lalu di panggang/bakar (saya pakai teflon).
4. Siap dan sajikan dengan bumbu kacang..

Resep Otak-otak - Tak terhitung kali kita harus tergoda untuk mengambil otak-otak yang ditawarkan ketika hanya duduk untuk memesan di restoran. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Otak-otak ikan tenggiri enak dicocol dengan saus kacang.

Bagikan Artikel ini