Recipe: Delicious Sate Lilit Balita

Sate Lilit Balita.

You can have Sate Lilit Balita using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sate Lilit Balita

1. It's 1/4 kg of daging ayam bag. dada.
2. It's 1/4 of kelapa diparut.
3. You need of Bahan Dihaluskan.
4. Prepare 7 siung of bawang merah.
5. It's 5 siung of bawang putih.
6. Prepare 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
7. You need 2 butir of kemiri sangrai.
8. It's 1/2 sdt of lada bubuk.
9. Prepare 3 cm of kunyit (bisa ganti kunyit bubuk).
10. Prepare 3 cm of jahe.
11. Prepare 3 cm of lengkuas.
12. You need 1/2 blok of terasi bakar.
13. You need 3 lembar of daun jeruk iris tipis.
14. It's 1 batang of serai iris tipis.
15. You need of Bahan Tambahan.
16. It's 1 sdt of garam.
17. It's 1 sdm of gula jawa serut.
18. You need 1/2 sdt of gula pasir.
19. Prepare 1 sdm of air asam jawa.
20. Prepare 50 ml of santal kental (saya pakai kara).
21. It's secukupnya of Minyak goreng.

Sate Lilit Balita step by step

1. Haluskan daging ayam.
2. Tumbuk semua bahan yang dihaluskan.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan masukkan semua bahan tambahan ke tumisan masak hingga layu dan harum.
4. Campur daging ayam halus,parutan kelapa dan bumbu yang telah ditumis.
5. Uleni adonan dan lilitkan pada stik bambu.
6. Olesi wajan happycal dengan minyak bakar sate yang sudah dililit pada stik bambu td dengan api kecil,tutup wajan dengan sate dibolak balik supaya tidak gosong pada satu sisi.
7. Sate lilit siap dihidangkan dengan nasi hangat.

Bagikan Artikel ini