How to Make Yummy Rendang Daging Istimewa

Rendang Daging Istimewa.

You can have Rendang Daging Istimewa using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rendang Daging Istimewa

1. You need 1 kg of daging sapi.
2. Prepare 1 liter of santan kental dari 3 butir kelapa (perasan pertama tanpa air).
3. You need 550 gram of kelapa parut.
4. It's 1 lembar of daun kunyit.
5. It's 5 lembar of daun salam.
6. It's 10 lembar of daun jeruk.
7. It's 5 batang of sereh.
8. It's 1/2 batang of kayu manis.
9. You need 3 butir of cengkeh.
10. You need 2 sdt of garam (bisa dikurangi).
11. It's 1 buah of kembang lawang.
12. Prepare of Bumbu yang dihaluskan :.
13. Prepare 125 Gram of bawang merah.
14. It's 65 gram of bawang putih.
15. You need 50 gram of cabe merah.
16. You need 15 gram of kunyit.
17. It's 35 gram of jahe.
18. You need 35 gram of kemiri.
19. You need 75 gram of lengkuas.
20. You need 1 sdt of ketumbar.
21. Prepare 1/2 sdt of lada.
22. It's 1 buah of kapulaga.
23. It's 1/4 buah of pala.

Rendang Daging Istimewa instructions

1. Siapkan bahan.
2. Sangrai kelapa parut sampai berwarna kecokelatan, kemudian ulek kelapa parut sampe mengeluarkan minyak dan berbentuk seperti pasta.
3. Tumis semua bumbu halus dan bumbu lainnya sampai wangi, kemudian masukkan daging sapi..
4. Kemudian masukkan pasta dari kelapa parut yang sudah disangrai. Aduk rata. Lalu masukkan santan kental..
5. Terus masak dengan api kecil. Kemudian tes rasa. Aduk rata hingga rendang mengering. Angkat dan sisihkan.

Bagikan Artikel ini