How to Cook Tasty Soto Betawi Kuah Santan Susu Simple

Soto Betawi Kuah Santan Susu Simple.

You can cook Soto Betawi Kuah Santan Susu Simple using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Betawi Kuah Santan Susu Simple

1. It's 500 gr of daging tetelan.
2. It's 500 gr of babat.
3. It's 500 ml of air rebusan daging tetelan.
4. You need 500 ml of susu uht.
5. You need of #Bumbu halus.
6. You need 7 siung of bawang putih.
7. It's 1 sdt of merica.
8. It's 5 butir of kemiri sangrai.
9. It's 1 sdt of ketumbar sangrai.
10. You need 1 ruas of kunyit bakar.
11. It's of #bumbu cemplung.
12. You need 3 biji of kapulaga.
13. It's 3 kuntum of cengkih.
14. Prepare 2 cm of kayu manis.
15. You need 2 buah of bunga lawang (me skip gk punya).
16. You need 1 sdm of kaldu sapi (me pke kaldu jamur).
17. Prepare secukupnya of garam dan gula pasir.
18. Prepare 200 ml of santan instant (me sasa).
19. Prepare 2 batang of sereh geprek.
20. Prepare 3 lbr of daun salam.
21. It's 2 sacet of susu dancow.

Soto Betawi Kuah Santan Susu Simple instructions

1. Potong2 rebusan daging tetelan dan babat sisihkan kaldunya.
2. Tumis bumbu halus sampai tanak tambahkan sereh dan daun salam.
3. Didihkan kaldu lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis lalu masukkan daging dan babat.
4. Tambahkan gula dan garam.lalu masukkan santan instan dan susu cair tambahkan susu dancow aduk rata tambahkan kaldu bubuk lalu koreksi rasa klo sudah pas matikan api.
5. Sajikan dg potongan ketang,irisan tomat,irisan daun bawang dan sledri,krupuk emping dan taburan bawsng goreng serta sambal.

Bagikan Artikel ini