Easiest Way to Cook Yummy Rendang Ala Ala

Rendang Ala Ala.

You can cook Rendang Ala Ala using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rendang Ala Ala

1. You need of Bahan :.
2. It's 1 kg of Daging sapi.
3. Prepare of Santan Kental.
4. Prepare of Santan Cair.
5. You need of Cabe Merah Keriting Halus.
6. It's of Kemiri Halus.
7. Prepare of Bumbu Halus Basah :.
8. It's 8 Siung of Bawang Merah.
9. It's 10 Siung of Bawang Putih.
10. It's 1 Batang of Sereh ambil putihnya.
11. You need 1/2 ruas jari of Jahe.
12. Prepare 1 ruas jari of Laos.
13. You need 1/4 ruas jari of Kunyit.
14. It's of Bumbu Halus Kering :.
15. Prepare 2 sdm of Ketumbar.
16. You need 1 sdt of Jinten.
17. You need 1/2 sdt of Adas.
18. Prepare 1 bh of Bunga Lawang.
19. It's of Bumbu Cemplung :.
20. You need 2 lbr of daun salam.
21. Prepare 2 lbr of daun kunyit.
22. It's 3 lbr of daun jeruk.

Rendang Ala Ala step by step

1. Tumis Bumbu halus basah, lalu masukkan bumbu halus kering dan kemiri halus. Lalu Masukkan cabe giling halus. Tumis sampai harum.
2. Masukkan daging sapi yang sudah di potong2 dan masukkan bumbu cemplung. Tumis sampai daging mengeluarkan air dan airnya sudah menyusut..
3. Tambahkan santan cair lalu masak sampai air menyusut..
4. Tambahkan Santan kental, garam penyedap dll sesuai selera. Masak sampai menyusut. (Tingkat kekeringannya sesuai selera).
5. Rendang siap disajikan..

Bagikan Artikel ini