Recipe: Delicious Rendang Ayam endeuss

Rendang Ayam endeuss.

You can have Rendang Ayam endeuss using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang Ayam endeuss

1. You need 1/2 kg of ayam.
2. It's 1 buah of jeruk nipis.
3. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
4. Prepare 2 lembar of daun salam.
5. You need 100 gr of kelapa parut.
6. Prepare 3 gelas of santan kental.
7. Prepare 2 of bt serai.
8. It's of Bumbu:.
9. You need 5 siung of bawang merah.
10. It's 5 siung of bawang putih.
11. It's 1 sdm of ketumbar bubuk.
12. It's 3 buah of kemiri.
13. You need 5 buah of cabe merah.
14. It's 1 ruas of kunyit (secukupnya).
15. It's 1 ruas of jahe (secukupnya).
16. Prepare secukupnya of Garam.
17. You need secukupnya of Gula.
18. You need secukupnya of Penyedap rasa.

Rendang Ayam endeuss instructions

1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera beri perasan jeruk nipis.
2. Haluskan semua bumbu, dan geprek serai.
3. Oseng kelapa parut Hinga berwarna kecoklatan dan haluskan.
4. Tumis semua bumbu,masukan serai,daun salam,daun jeruk, hingga harum.
5. Masukan daging ayam,aduk rata, kemudian masukan santan kental,jika kurang air tambahkan air secukupnya.. aduk rata.
6. Setelah mendidih masukan kelapa yg sudah dihaluskan, masukan garam,gula dan penyedap rasa,aduk rata dan koreksi rasa.
7. Tunggu hingga kuah mengental dan sedikit kering, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini