Easiest Way to Prepare Yummy Rendang Daging

Rendang Daging.

You can cook Rendang Daging using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang Daging

1. It's 300 gr of daging sapi has dalam,rebus sampai empuk,lalu potong2.
2. You need 2 of scht santan kara (campur dg air menjadi santan kental).
3. You need 2 lbr of daun jeruk.
4. You need 1 btg of serai.
5. Prepare secukupnya of Gula,garam,dan kaldu bubuk.
6. It's of Bumbu halus :.
7. It's 50 gr of cabe merah.
8. Prepare 3 siung of bawang putih.
9. Prepare 5 btr of bawang merah.
10. You need 1 ruas jari of kengkuas.
11. You need 1/2 ruas jari of jahe.
12. You need 1 sdm of ketumbar butiran.
13. You need 1/4 sdt of jintan.
14. Prepare 2 btr of kapulaga.
15. You need 1/4 bh of pala.
16. Prepare 2 buah of bunga lawang.
17. Prepare 2 btr of cengkeh.
18. You need 3 cm of kayu manis.

Rendang Daging instructions

1. Rebus santan sampai mendidih,sambil terus diaduk,lalu masukkan bumbu halus,aduk kembali.
2. Masukkan daging,daun jeruk dan serai,aduk rata.
3. Tambahkan gula,garam,dan kaldu bubuk. Masak rendang dengan api kecil sambil sesekalk diaduk sampai kuah menyusut dan bumbu berwarna agak gelap,untuk tingkat kekeringan,tergantung selera ya. Test rasa dulu,baru angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini