Easiest Way to Cook Tasty Soto Ceker

Soto Ceker. Soto ceker is one of the popular street food in Jakarta, Bali, and most of major cities in Java. Soto babat - a cow's or goat's tripe, served in yellow spicy coconut milk soup with vermicelli, potato Soto Ceker is a choice of food in a relaxing time or in a cold weather. Soto Ceker Sayap Cemplung Garam Masala enak lainnya.

Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak. Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini. Assalamu'alaikum,, Selamat datang para penggemar soto,, Pagi ini saya sedang rindu dengan salah satu makanan favorit saya, Soto Ceker. You can cook Soto Ceker using 26 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ceker

1. You need 1/2 kg of ceker ayam.
2. It's 4 potong of sayap ayam yang sudah diungkep (ngabisin stok).
3. Prepare of Bumbu halus.
4. You need 8 siung of bawang merah.
5. Prepare 5 siung of bawang putih.
6. Prepare 4 butir of kemiri digoreng.
7. You need 1,5 ruas jari of kunyit digoreng.
8. You need 1/4 biji of pala.
9. You need 1/2 sdt of jinten.
10. Prepare 1 ruas jari of jahe.
11. Prepare secukupnya of Garam.
12. It's secukupnya of Gula pasir.
13. Prepare of Kaldu jamur rasa ayam.
14. Prepare of Bumbu cemplung:.
15. You need 2 buah of sereh memarkan.
16. You need 2 lbr of daun salam.
17. It's 3 lbr of daun jeruk sobek jadi 2.
18. It's of Bahan tambahan:.
19. You need 2 btg of daun bawang (iris2).
20. It's 3 btg of daun seledri (iris2).
21. Prepare 3 bungkus kecil of soun (siram air panas sebentar).
22. It's 2 bgks of tauge kecambah (rebus sebentar).
23. Prepare of Kol iris tipis2.
24. You need of Tomat potong2.
25. It's of Bawang goreng.
26. You need of Perasan jeruk nipis.

Sajian soto lamongan yang disertai ceker atau sayap ayam dalam penyajiannya. rasanya yang khas, aroma gurih koya yang membuat soto kental dan gurih makin membuat selera makan saya melejit. ditambah taburan bawang goreng, maknyus. Sambil menunggu air rebusan ceker ayamnya mendidih, teman teman bisa menyiapkan menghaluskan bumbu soto ceker yang akan ditumis, seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit dan lada nya. Sebaiknya proses menghaluskan bumbunya memakai cara manual, yaitu dengan di uleg supaya aromanya lebih keluar. Resep soto ceker ayam berikut akan menambah jumlah info resep soto dalam blog masakan sederhana ini, siapa tahu saja saat ini sedang berkunjung kemari tidak ada salahnya untuk mencoba resep kami.

Soto Ceker instructions

1. Cuci dan rebus sebentar ceker ayam.
2. Ganti air rebusan ceker dengan yang baru,kurleb 2liter.
3. Sambil menunggu ceker mendidih. Blender bumbu halusnya.
4. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan bumbu cemplung. Aduk terus sampai matang..
5. Masukan tulisan bumbu ke dalam panci rebusan ceker. Koreksi rasa dan pastikan ceker nya sudah empuk ya.
6. Goreng sayap ayam,sisihkan..
7. Di mangkok,tata semua bahan tambahan dan sayap ayam yg sudah digoreng dan disuwir suwir.
8. Tambahkan kuah soto dan ceker sesuai selera.
9. Taburi dengan bawang goreng dan perasan jeruk nipis.
10. Boleh ditambahkan dengan sambel rawit ulek.
11. Soto ceker siap dinikmati.

Ceker ayam atau kaki ayam sangat mudah ditemukan dipasar tradisional, pilih yang ukuran sesuai selera yang terpenting masih segar sehingga nantinya akan menjadi masakan sehat buat keluarga tercinta. Berhubung sodara yg request dtg beserta rombongannya. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut. ResepMedia.com - Selain sop dan juga nasi goreng, hidangan favorit asli Indonesia yang juga cukup terkenal lezat dan gurih dan biasanya dijadikan kudapan utama saat sarapan di pagi hari adalah soto. Ada berbagai macam jenis soto yang berbeda seperti soto daging, soto padang, soto tangkar, soto sapi atau soto Madura yang hadir dengan beberapa citarasa yang berbeda.

Bagikan Artikel ini