Recipe: Yummy Soto Banjar

Soto Banjar. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear.

Get quick answers from Soto Banjar Bang Amat staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Resep Soto Banjar Makanan Khas Banjarmasin dan Cara Membuat Bumbu Banjar Asli Bahan dan Bumbu Resep Soto Banjar Spesial Enak. You can have Soto Banjar using 21 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Banjar

1. Prepare 1 ekor of ayam.
2. Prepare 2 liter of air.
3. It's 7 siung of bawang merah.
4. Prepare 5 siung of bawang putih.
5. It's 4 cm of jahe.
6. It's of Rempah2.
7. You need 4 butir of kapulaga.
8. You need 2 buah of bunga lawang.
9. Prepare 7 butir of cengkeh.
10. Prepare 1 jari of kulit manis.
11. Prepare 4 butir of telur bebek, rebus ambil kuningnya saja.
12. You need 4 bh of kentang rebus.
13. It's of Pelengkap.
14. You need of Lontong (me skip lagi ngak ada).
15. It's of Mie soun, rendam dengan air dan tiriskan.
16. You need of Daun bawang cincang.
17. It's of Daun seledri cincang.
18. Prepare of Telur ayam.
19. You need of Jeruk nipis.
20. Prepare of Bawang goreng.
21. Prepare of Sambal.

Soto banjar is also served with perkedel kentang. This soto Banjar comes from the island of South of Kalimantan (Kalimantan Selatan), in particularly, the city of Banjarmasin (or. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek.

Soto Banjar instructions

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan rempah2, lalu masukkan ayam, aduk2 dan tambahkan air..
2. Uleg kentang dicampur kuning telur asin, masukkan dalam kuah yang mendidih, beri garam, lada bubuk. Masak hingga ayamnya matang. Jsngan lupa tes rasa...
3. Siap disantap dengan mie soun, perkedel singkong, telur, jeruk nipis, sambal, bawang goreng.. Komplit dah... Selamat mencoba.

Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Many traditional soups are called soto. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Bagikan Artikel ini