Recipe: Delicious Rendang Jengkol

Rendang Jengkol.

You can cook Rendang Jengkol using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rendang Jengkol

1. You need 20 biji of jengkol rebus.
2. Prepare 15 biji of cabe merah.
3. You need 8 biji of cabe rawit.
4. Prepare 5 butir of bawang merah.
5. You need 5 butir of bawang putih.
6. Prepare 1 ruas of jahe.
7. Prepare 1 butir of pala.
8. Prepare 500 ml of santan kental.
9. Prepare 1 sdt of garam.
10. It's 1 sdm of gula pasir.
11. You need 1 sdm of gula jawa.
12. You need 5 lembar of daun jeruk.
13. Prepare 2 batang of sereh.
14. You need 2 lbr of daun salam.

Rendang Jengkol instructions

1. Blender semua bumbu,kemudian campurkan dengan santan..
2. Masak hingga mendidih dan tambahkan daun jeruk,daun salam,sereh..
3. Jika santan udah menyusut setengah nya,tambahkan jengkol,garam dan gula sambil terus diaduk-aduk..
4. Masak hingga santan kering dan empuk,koreksi rasa siap dinikmati..

Bagikan Artikel ini