Easiest Way to Make Perfect Semur Ayam Kampung

Semur Ayam Kampung.

You can cook Semur Ayam Kampung using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Semur Ayam Kampung

1. You need 1 ekor of Ayam Kampung uk sedang(potong jd 8).
2. You need 3 buah of Kentang uk sedang.
3. Prepare 1 buah of Tomat uk besar.
4. Prepare 3 butir of Telur Ayam Kampung/Horen.
5. Prepare of Bumbu halus.
6. Prepare 6 butir of Bawang Merah.
7. You need 4 butir of Bawang Putih.
8. It's 2 butir of Kemiri.
9. Prepare 1 ruas of Jahe.
10. You need 1/2 butir of pala.
11. It's 1/4 of sdtMerica.
12. You need of Bumbu Pelengkap.
13. It's Secukupnya of Kecap manis.
14. You need Secukupnya of Garam.
15. You need 1 batang of kecil Kayu Manis(Optional).
16. You need 900 ml of Air matang.

Semur Ayam Kampung instructions

1. Rebus Telor, sambil kita mempersiapkan bahan lain. Blender/uleg Bumbu Halus..
2. Siapkan minyak di atas wajan/teflon, stlh minyak panas, masukkan bumbu halus dan tumis sampai matang, lalu masukkan Ayam. Masak Ayam sampai berubah warna lalu masukkan kentang, dan juga air matang..
3. Masukkan Bumbu pelengkap, kecap manis, garam, kayu manis. Test rasa. Lalu biarkan smp kentang sdh hampir matang. (Spy agak cpt saya tutup dg penutup). Lalu masukkan tomat, dan telur yg sdh matang. Masak semua sampai ayam dan kentang empuk dan air sedikit menyusut..
4. Note: untuk cek kematangan ayam dan kentang, bisa coba dtusuk menggunakan garpu. Kalau tdk ada resistensi pada saat ditusuk, berarti sdh matang..

Bagikan Artikel ini