Recipe: Tasty Rendang Tempe Udang Basah

Rendang Tempe Udang Basah.

You can have Rendang Tempe Udang Basah using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rendang Tempe Udang Basah

1. You need 1 batang of tempe.
2. It's 1 ons of udang basah.
3. You need 1 ons of kelapa parut gonseng & digiling sampai berminyak.
4. You need 1 sachet of santan bubuk.
5. It's 1 batang of serai.
6. You need 3 lembar of daun jeruk.
7. You need 2 lembar of daun salam.
8. You need 10 siung of bawang merah.
9. It's 4 siung of bawang putih.
10. You need 3 buah of kemiri.
11. It's 15 buah of cabe merah.
12. Prepare 5 buah of cabe rawit.
13. Prepare 1 ruas of lengkuas.
14. Prepare 1 ruas of jahe.
15. You need 1 ruas of kayu manis.
16. You need 2 buah of kapulaga.
17. It's 2 buah of bunga lawang.
18. Prepare 1/2 buah of pala.
19. Prepare 1 sdt of jinten.
20. Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
21. It's 1 sdt of ladaku.
22. It's 2 sdm of kunyit bubuk.
23. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
24. It's 2 gelas of air.

Rendang Tempe Udang Basah instructions

1. Potong dadu tempe. Goreng jangan terlalu kering..
2. Cuci bersih udang. Beri perasan jeruk nipis & garam..
3. Giling cabe,bawang,kemiri,jinten,pala,jahe,lengkuas,kemudian kelapa parut gonseng yang sebelumnya sudah digiling sampai berminyak. Tumis sampai wangi. Tambahkan bunga lawang,kapulaga,daun salam,daun jeruk,ketumbar,kunyit,serai dan ladaku..
4. Masukkan air dan santan bubuk. Beri garam. Kemudian masukkan udang. Tambahkan tempe..
5. Lalu masak sampai mjd rendang dg api kecil. Sering diaduk agar tidak hangus nya bumbu bagian bawah..

Bagikan Artikel ini