Recipe: Appetizing Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi.

You can have Rendang Daging Sapi using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rendang Daging Sapi

1. It's 1 kg of daging sapi.
2. It's 2 ltr of santan.
3. Prepare 15 buah of kentang uk kecil.
4. You need 250 ml of air.
5. You need 1 sachet of santan instan.
6. Prepare 5 lmbr of daun jeruk.
7. Prepare 1 batang of sereh.
8. Prepare 3 lmbr of daun salam.
9. Prepare 1 sdm of garam (kurang lebih sesuaikan selera).
10. It's 1/2 sdm of gula (sesuaikan selera/secukupnya).
11. It's of Bumbu halus.
12. You need 10 siung of bawang merah.
13. Prepare 10 siung of bawang putih.
14. You need 20 buah of cabe merah nanjung.
15. Prepare 4 butir of kemiri.
16. It's 1 sdt of jinten.
17. You need 1 sdt of ketumbar.
18. You need 1 sdt of pala bubuk.

Rendang Daging Sapi step by step

1. Siapkan wajan.. Masukkan santan ke dlm wajan masak sebentar sampe hangat, tambahkan bumbu halus dan bahan cemplung (daun salam, daun jeruk dan sereh).
2. Di wadah lain cuci bersih daging lalu lap dng tisu dapur / lap bersih.
3. Setelah agak mengental masukkan daging dan kentang. Masak dng api sedang cenderung kecil sampai airnya menyusut. Beri tambahan penyedap rasa garam dan gula. Bisa di tambahkan air lg bila perlu (sesuaikan kebutuhan)..
4. Setelah agak susut tambahkan kembali santan instan. Aduk merata smua, kemudian icip rasa yaa. Jika suka bisa di masak sampe kuahnya bnr2 susut. Tp klo aku lbh suka masih ad kuahnya sdkt sprti gambar ya. Sajikan dng nasi hangat pun udh mantapp..

Bagikan Artikel ini