How to Prepare Delicious SOTO MEDAN simple

SOTO MEDAN simple. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Tetapi jangan bayangkan cita rasa Soto Medan mirip bumbu kari yang kuat khas India atau sebaliknya selevel Mie. Soto Ayam Medan is a chicken soup cooked with herbs, spices and coconut milk Soto ayam medan is a yellow (almost greenish) chicken soup that is normally served with rice and potato pancakes.

Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! You can cook SOTO MEDAN simple using 25 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of SOTO MEDAN simple

1. It's of Bahan:.
2. You need 1/2 kg of ayam bagian dada(direbus dulu kalo saya).
3. It's of Santan (me: 2 sachet santan Kara).
4. Prepare of Tauge (direbus/dicelur sebentar).
5. Prepare of Mihun (direndam air dingin/hangat).
6. You need of Daun seledri/daun sop (diiris untuk topping).
7. Prepare of Bumbu Halus:.
8. You need 5 siung of bawang merah.
9. It's 7 siung of bawang putih.
10. You need 5 butir of kemiri.
11. It's 1 sdm of ketumbar (kalo ketumbar bubuk 1 sdt).
12. It's 1 ruas of jahe.
13. Prepare 2 ruas of kunyit.
14. It's of Bahan Cemplung:.
15. Prepare 2 ruas of lengkuas/laos (geprek).
16. You need 1 batang of serai (geprek).
17. You need 3 lembar of daun salam.
18. Prepare 2 lembar of daun jeruk (optional).
19. Prepare 3 butir of bunga lawang.
20. It's 3-5 butir of kapulaga.
21. You need of Daun bawang(iris kecil lalu cemplung jika kuah sudah mau masak).
22. You need of Tomat(iris lalu cemplung jika kuah sudah mau masak).
23. Prepare 1 sdt of Garam.
24. It's 1/4 sdt of Lada bubuk.
25. Prepare 1 bungkus of royco.

Di ruko depan mal Nagoya Hill ada warung soto Medan yang harus di coba kalo kebetulan berkunjung ke Batam. Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Nah, berikut resep soto ayam khas. Kedai Soto Medan paling terkenal di Medan adalah RM Sinar Pagi.

SOTO MEDAN simple instructions

1. Ayam yg sudah direbus tadi digoreng lalu disuwir kecil-kecil sesuai selera. Sisa air rebusan ayam tadi jangan dibuang yaa bun...
2. Blender/uleg semua bumbu halus, lalu tumis..
3. Rebus air sisa rebusan ayam tadi, lalu masukkan 2 sachet santan kara, aduk sampai mendidih, jika sudah mendidih masukkan tumisan bumbu halus, aduk terus jangan sampai pecah santan. Lalu masukkan semua bumbu cemplung tadi. Masukkan juga sisa tulang ayam goreng suwir kedalam kuah agar lebih terasa kaldunya..
4. Lalu masukkan kaldu bubuk, lada dan garam, sambil di test rasa..
5. Jika sudah pas rasa dan kuah sudah mulai matang dan mendidih lalu masukkan irisan daun bawang dan tomat..
6. Penyajiannya: masukkan mihun kedalam mangkok, taburkan ayam suwir dan tauge, lalu siram dengan kuah, diatasnya taburkan daun seledri/daun bawang. Lebih nikmat disantap dengan perkedel/bakwan jagung..
7. Selamat mencoba bunda-bunda, ini resep soto dari kota kelahiranku❤️.

Bahkan kedai ini pernah menjadi tempat makan SBY dan para artis, Di sini wisatawan dapat merasakan soto dengan kuah kental dan. Soto medan dan resep soto medan Cara membuat soto medan dan video soto medan Soto medan adalah soto berkuah santan. Pada dasarnya, Soto Medan adalah soto padang di tambah santan. Soto tidak di kenal dalam kuliner melayu. Soto Medan hadir dengan pilihan tiga jenis protein.

Bagikan Artikel ini