Easiest Way to Cook Delicious Rendang Daging

Rendang Daging.

You can have Rendang Daging using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rendang Daging

1. It's 1 kg of Daging Sapi.
2. Prepare 1/2 kg of Kentang kecil.
3. Prepare of Santan dari 2 butir kelapa.
4. You need of Bumbu halus :.
5. It's 250 gr of cabai merah keriting.
6. It's 7 siung of bawang merah.
7. It's 5 siung of bawang putih.
8. You need 4 butir of kemiri.
9. It's 2 ruas of lengkuas.
10. Prepare 2 ruas of jahe.
11. You need 2 of kelingking kunyit.
12. Prepare 3 batang of serai.
13. Prepare 2 lembar of daun kunyit.
14. You need 3 lembar of daun slaam.
15. You need 5 of lembat daun jeruk.
16. You need 3 buah of asam kandis.
17. Prepare 1 sdt of kapulaga.
18. Prepare 1/2 biji of pala.
19. It's 1 sdt of garam.
20. You need 1 sdt of kaldu jamur.
21. You need 800 ml of Air.

Rendang Daging instructions

1. Siapkan bahan bahan,,masukan air kedalam wada yg beriri kelapa parut lalu peras ambil santannya,,siapkan bumbu halusnya,,sipaakn juga bumbu yg lain serai geprek,daun kunyit,daun jeruk daun slaam.
2. Blender bumbu hingga halus(termasuk pala).sebelumnya tambhan minyak goreng supayay mudah halus,,lalu tumis bumbu hingga harum..masukan bumbu pelengkap masak hingga harum dan bewarna kemerahan.
3. Masukan santan kedalam bumbu yg sdu ditumis tadi..aduk rata tmbhkan garam dan kaldu jamur koreksi rasa..masukan daging lalu masak kurleb 45 menit,,lalu masukan kentang kecil2,,dan masak lagi hingga menyusut airnya...
4. Lalu aduk terus supaya tdk gosong dengan api sedang ya masakany..hingga menyust dan bewarna gelap sprt ini..(bs lebih dikeringkan,,klo klrga sy suka yag agak ada kuahnya,,dan siap disajikan.

Bagikan Artikel ini