Easiest Way to Prepare Yummy Daging Sapi Rendang

Daging Sapi Rendang.

You can cook Daging Sapi Rendang using 21 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Daging Sapi Rendang

1. Prepare 1 kg of daging sapi.
2. Prepare 1000 ml of santan kelapa.
3. You need 92 gram of bawang merah.
4. Prepare 10 siung of bawang putih.
5. It's 10 of cabe merah kriting.
6. You need 5 of cabe rawit merah.
7. You need 5 of cabe merah besar.
8. You need 3 butir of cengkeh.
9. It's 4 butir of kemiri.
10. Prepare 1 1/2 sdt of jinten.
11. You need 7 cm of kunyit.
12. Prepare 7 cm of jahe.
13. It's 7 cm of lengkuas.
14. You need 2 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
15. Prepare 1 sdt of lada bubuk.
16. It's 1 1/2 sdm of garam.
17. You need 1 sdm of penyedap rasa sapi.
18. You need 3 lembar of daun salam.
19. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
20. It's 3 batang of sereh di geprek.
21. You need secukupnya of Air.

Daging Sapi Rendang step by step

1. Bersihkan daging sapi yg sudah dipotong-potong,haluskan bumbu,kecuali sereh,daun salam,daun jeruk,garam dan penyedap rasa.
2. Didihkan 1ltr santan, masak hingga santan bergolak masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.Masukkan daun salam,daun jeruk,sereh,aduk perlahan.Tambahkan garam,lada,kaldu sapi,.
3. Tambahkan air sambil sesekali diaduk2 perlahan, jangan biarkan rendang menjadi hangus.masak dengan api kecil, dan selalu aduk rendang.koreksi rasa dan daging apakah sudah empuk dan warnanya berubah gelap.setelah matang angkat dan sajikan.Selamat Mencoba ya Moms 😉.

Bagikan Artikel ini