Recipe: Yummy Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi.

You can cook Rendang Daging Sapi using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rendang Daging Sapi

1. You need 1 kg of daging sapi.
2. Prepare 1,5 liter of santan kelapa dr 2 butir kelapa tua.
3. Prepare of bumbu uleg Yuva Catering.
4. It's 5 of cabe rawit merah.
5. You need 7 of cabe rawit setan.
6. You need 2 lbr of daun salam.
7. You need 2 lbr of daun jeruk.
8. Prepare 2 batang of sereh.
9. It's 1 lbr of daun kunyit.
10. Prepare of garam, gula, kaldu jamur.

Rendang Daging Sapi instructions

1. Potong-potong daging sapi, agak besar ya supaya pas sudah menyusut gak kekecilan..
2. Marinate daging : Ambil sebagian bumbu uleg dan lumuri ke daging sapi sampai merata. Diamkan kurleb 30 menit sampai bumbu meresap..
3. Tumis sisa bumbu uleg dengan daun salam, daun jeruk, sereh, kecuali daun kunyit..
4. Masukkan santan, aduk sampai rata. Setelah mendidih, gunakan api kecil..
5. Masukkan daging sapi, aduk sampai merata..
6. Tambahkan daun kunyit yang sudah dipotong-potong. Sering diaduk-aduk yaa supaya gak pecah santannya..
7. Masak dengan api kecil hingga santan menyusut dan daging berubah warna menjadi merah gelap. Beri garam, gula & kaldu jamur. Saya masak kurleb 1,5 jam sampai santan menyusut dan meresap ke daging. Lama banget yaa 😁.
8. 7. Sajikan dengan ♥️.

Bagikan Artikel ini