Recipe: Delicious Pindang Ikan Nila

Pindang Ikan Nila.

You can have Pindang Ikan Nila using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pindang Ikan Nila

1. You need 1 kg of ikan nila.
2. You need 1 buah of jeruk nipis.
3. Prepare 2 ikat of daun kemangi.
4. It's 2 batang of sereh memarkan.
5. You need 2 lbr of daun salam.
6. You need 5 lbr of daun jeruk.
7. You need 2 buah of tomat besar, potong.
8. It's 2 cm of lengkuas geprek.
9. It's 3 cm of kunyit, jahe bakar, memarkan.
10. Prepare 5 buah of cabe merah keriting iris (skip).
11. You need 10 buah of cabe rawit merah utuh.
12. Prepare 3 buah of blimbing wuluh (me: 4).
13. It's 7 butir of bawang merah iris.
14. It's 4 butir of bawang putih iris.
15. It's 1 liter of air.
16. It's Secukupnya of garam, gula, kaldu.

Pindang Ikan Nila step by step

1. Bersihkan ikan lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam aduk2 simpan selama 15 menit.
2. Tumis duo bawang sampai harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, kunyit, jahe, lengkuas dan air. Tunggu sampai mendidih.
3. Lalu masukkan ikan, blimbing wuluh, garam, gula, kaldu. Masak sampai matang.
4. Kalau sudah hampir matang masukkan potongan tomat, kemangi cabai rawit. Tes rasa, kalau sudah pas matikan api dan siap untuk disantap bersama keluarga.
5. Selamat recook ya bunda.

Bagikan Artikel ini