Easiest Way to Prepare Delicious 78. Kuah Ayam Balado Putih Pedas

78. Kuah Ayam Balado Putih Pedas.

You can cook 78. Kuah Ayam Balado Putih Pedas using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 78. Kuah Ayam Balado Putih Pedas

1. It's 250 gr of Ayam.
2. You need 3 lembar of Daun Jeruk.
3. You need 3 lembar of Daun Salam.
4. It's 1 ruas of Lengkuas geprek.
5. Prepare 2 sdt of Garam.
6. Prepare 1 sdt of Gula Pasir.
7. It's 1/2 sdm of Kaldu bubuk.
8. It's 1 buah of Tahu besar.
9. You need 1 papan of Tempe.
10. You need 500 ml of Air.
11. You need of Bumbu Halus.
12. You need 6 siung of Bawang Merah.
13. You need 5 butir of Bawang Putih.
14. You need 10 buah of Cabe Rawit.
15. It's 2 buah of Cabe Merah besar.
16. You need 4 buah of Kemiri.
17. You need 1 sdt of Garam.

78. Kuah Ayam Balado Putih Pedas instructions

1. Pertama-tama, cuci bersih semua bahan yang akan digunakan.
2. Potong2 tahu dan tempe sesuai selera, lalu goreng.
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
4. Setelah tumisan harum, tambahkan 100ml air, lalu masukkan ayam, tahu, tempe, garam, gula, dan kaldu bubuk, tunggu sampai mendidih dan biarkan bumbu meresap.
5. Kemudian tambahkan 400ml air, masak lagi hingga mendidih. Koreksi rasa. Jika sudah pas, kuah ayam balado siap dinikmati 😊.

Bagikan Artikel ini